Chez Franpoli

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Recettes de Noël

 

 

Boules aux Rice Krispies et caramel

Boules aux Rice Krispies et caramel  
Préparation : 20 min
Cuisson : n/d
Portions : 12

Auteur :
Anns
Photo : Anns
 

Ingrédients

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5 barres de caramel Toffee crémeux Mackintosh
1 boîte de
lait Eagle brand
1/2 tasse de beurre
1/2 sac de grosses guimauves
2 tasses de rice Krispies

Etapes

  1. Fondre le caramel, le beurre et le lait Eagle brand dans un bain-marie à feu doux jusqu'à la consistance d'un caramel.

  2. Couper les guimauves en deux.

  3. Tremper les guimauves dans le mélange de caramel à l 'aide d'une fourchette.

  4. Tremper les guimauves dans les Rice Krispies.

  5. Placer sur une tôle recouverte de papier ciré.

  6. Mettre au congélateur pendant 5 heures ou au réfrigérateur pendants 10 heures. Servir.

Note

Vous pouvez mettre une autre épaisseur de caramel et rouler les boules avec un mélange d'amandes broyées ou de noix de coco pour la finition.
 
 
 
 
 
 
 
 

Fudge de Noël (micro-ondes)

Fudge de Noël (micro-ondes) Préparation : 15 min
Cuisson : 3 min
Portions : 4

Auteur : Crystale
Photo : Karine Schiller
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Ingrédients

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300 g pépites de chocolat mi-sucré
2 oz (65 ml) chocolat amer
1 c.à soupe (15 ml) beurre
1/3 tasse (85 ml) cannes de Noël, broyées finement
1/2 tasse (125 ml) cannes de Noël, broyées grossièrement
1 conserve (300 ml) de
lait concentré , de marque Eagle Brand

Etapes

  1. Mélanger dans un bol pour micro-ondes le chocolat, le beurre et le lait.

  2. Cuire 2 à 3 minutes à la plus haute intensité jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

  3. Ajouter les cannes broyées finement et brasser.

  4. Mettre dans un plat beurré et ajouter sur le dessus les cannes grossièrement broyées.

  5. Mettre au frigo et couper lorsque refroidi.

Note

300g équivaut à un sac de pépites de chocolat mi-sucré.

2 oz de chocolat amer équivaut à 2 morceaux; 65 g.


14/11/2009
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