 Préparation : 20 min Cuisson : n/d Portions : 12 Auteur : Anns Photo : Anns |
Recettes de Noël
Boules aux Rice Krispies et caramel
Ingrédients
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5 barres de caramel Toffee crémeux Mackintosh
1 boîte de lait Eagle brand
1/2 tasse de beurre
1/2 sac de grosses guimauves
2 tasses de rice Krispies
1 boîte de lait Eagle brand
1/2 tasse de beurre
1/2 sac de grosses guimauves
2 tasses de rice Krispies
Etapes
- Fondre le caramel, le beurre et le lait Eagle brand dans un bain-marie à feu doux jusqu'à la consistance d'un caramel.
- Couper les guimauves en deux.
- Tremper les guimauves dans le mélange de caramel à l 'aide d'une fourchette.
- Tremper les guimauves dans les Rice Krispies.
- Placer sur une tôle recouverte de papier ciré.
- Mettre au congélateur pendant 5 heures ou au réfrigérateur pendants 10 heures. Servir.
Note
Vous pouvez mettre une autre épaisseur de caramel et rouler les boules avec un mélange d'amandes broyées ou de noix de coco pour la finition.
Fudge de Noël (micro-ondes)
 Préparation : 15 minCuisson : 3 min Portions : 4 Auteur : Crystale Photo : Karine Schiller |
Ingrédients
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300 g pépites de chocolat mi-sucré
2 oz (65 ml) chocolat amer
1 c.à soupe (15 ml) beurre
1/3 tasse (85 ml) cannes de Noël, broyées finement
1/2 tasse (125 ml) cannes de Noël, broyées grossièrement
1 conserve (300 ml) de lait concentré , de marque Eagle Brand
2 oz (65 ml) chocolat amer
1 c.à soupe (15 ml) beurre
1/3 tasse (85 ml) cannes de Noël, broyées finement
1/2 tasse (125 ml) cannes de Noël, broyées grossièrement
1 conserve (300 ml) de lait concentré , de marque Eagle Brand
Etapes
- Mélanger dans un bol pour micro-ondes le chocolat, le beurre et le lait.
- Cuire 2 à 3 minutes à la plus haute intensité jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Ajouter les cannes broyées finement et brasser.
- Mettre dans un plat beurré et ajouter sur le dessus les cannes grossièrement broyées.
- Mettre au frigo et couper lorsque refroidi.
Note
300g équivaut à un sac de pépites de chocolat mi-sucré.
2 oz de chocolat amer équivaut à 2 morceaux; 65 g.
2 oz de chocolat amer équivaut à 2 morceaux; 65 g.
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